本日の給食

　本日の給食は，ニンジンのポタージュ，オムレツのトマトソースがけ，卯の花ポテトサラダ，クロスロールパン，牛乳です。卯の花とは「おから」のことです。豆腐を作る過程で出来る大豆の絞りかすなので，原料は大豆です。大豆は栄養価の高い食材で、良質な植物性タンパク質を摂ることができます。卯の花はタンパク質と食物繊維が多く，かつカロリーや値段は安いという，一石三兆ならぬ一石四兆の優れもの食材ですね。