本日の給食

　本日の給食は，赤かぶなめし，のっぺい汁，鶏ちゃん，りんご，ご飯，牛乳です。本日は岐阜県の郷土料理です。赤かぶ漬けは飛騨高山の名産で，赤かぶ漬けの赤色は、全て自然のものだそうです。鶏（けい）ちゃんは，南飛騨地方や奥美濃地方の郷土料理です。タレに漬け込んだ鶏肉をキャベツなどといっしょに焼いて食べます。地域やお店，家庭によって，味噌味，しょうゆ味，塩味などタレの味や肉の切り方の違いがあり，いろいろなところで食べれば食べるほど、多様な味が楽しめるのが鶏ちゃんの特徴だそうです。